Кулинария>Сырники !

6 самых вкусных сырников, которые покорят всех 

Сырники — это тот завтрак, который спасает всегда 

Снаружи румяные, внутри нежные, и можно каждый день делать новый вкус — без скуки 

Лови сразу 6 вариантов: классика, изюм, ягоды, шоколад, кокос и банан 

 Главный секрет идеальных сырников 

 Творог лучше НЕ слишком мокрый (если влажный — отожми через марлю)

 Муку добавляй постепенно: масса должна лепиться, но оставаться мягкой

 Жарь на среднем огне под крышкой — так они пропекутся и будут воздушные

 Хочешь заготовки?

Сформируй шайбочки и заморозь — утром 10 минут и готово 

 Как готовлю (универсально для всех вариантов) 

Смешиваю творог + яйцо + сахар + ваниль + щепотку соли 

Добавляю муку (и начинку по вкусу) 

Формирую сырники, слегка обваливаю в муке 

Обжариваю на капле масла до золотистой корочки с двух сторон 

Можно довести под крышкой 2–3 минуты — будут прямо таять во рту 

 С чем вкуснее всего?

 мёд или сироп

 йогурт/сметана

 ягоды

 шоколадная паста (иногда можно )

Eathealthwith