7 рецептов, после которых ТУШЕНАЯ КАПУСТА станет любимым блюдом!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Тушеная капуста в пакете

• Капуста - 700-800 г

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Сладкий перец (можно замороженный) - 1шт.

• Адыгейская соль - 0,5 ч.л.

• Масло растительно 1-2 ст.л.

—2— Тушеная капуста с тефтелями в банке (на банку 3л)

• Капуста - 1 кг

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1-2 шт.

• Томатная паста - 1-2 ст.л.

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Филе бедра индейки (или любое другое мясо) - 500 г

• Рис - 1 стакан (это количество сухого риса)

• Яйцо - 1 шт.

• Перец черный молотый 

• Лавровый лист

• Сахар (можно не добавлять) - щепотка

• Соль

—3— Тушеная капуста «Бархатная»

• Капуста ~ 1 кг

• Колбаса - 250 г (или любое мясо 350-400 г)

• Лук - 1-2 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Сахар - 1 ч.л.

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Томатная паста - 2 ст.л.

• Мука - 1 ст.л.

• Вода - 250 мл

• Лавровый лист - 1 шт.

• Соль

—4— Тушеная капуста в мультиварке

• Говядина - 400 г

• Капуста - 600 г

• Лук - 100 г

• Морковь - 100 г

• Томатная паста - 100 г

• Вода - 100 мл

• Соль

• Перец черный

—5— Гарнир из капусты

• Капуста - 1 кг

• Лук - 1 шт.

• Растительное масло – 2-3 ст.л.

• Паприка – 1 ч.л.

• Базилик – 1 ч.л.

• Розмарин – 0,5 ч.л.

• Лавровый лист – 1 шт.

• Соль

—6— Тушеная капуста «как в школьной столовой»

• Мясо (у меня свинина) - 500 г

• Капуста - 700-800 г

• Морковь (большая) - 1 шт.

• Лук - 2 шт.

• Томатный сок - 2 стакана

• Лавровый лист

• Соль

• Перец черный молотый

• Подсолнечное масло (для обжарки) - 2-3 ст.

л.

---7— Капуста за 10 минут

• Капуста - 800 г

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Лавровый лист

• Соль

• Перец черный молотый

СЛИВОЧНАЯ ТУШЁНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ (ИЛИ БЕЗ)

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 г (по желанию)

Капуста - 1 кг

Морковь - 300 г

Лук - 200-300 г

Сливки 30% - почти стакан

Сметана - 2 ст. ложки

Сливочное масло - 40 г

Вода - 1 стакан

Соль, перец, зелень (укроп), специи - по вкусу

Приготовление:

В казан положите курицу, добавьте стакан воды, доведите до кипения.

Нарежьте капусту крупно, морковь - на тёрке, лук - полукольцами.

Добавьте овощи к курице, перемешайте, тушите под крышкой 20 мин на слабом огне.

Откройте, выпарите лишнюю жидкость. Посолите, поперчите.

Добавьте масло, сливки, сметану, щепотку зелени и любимые специи.

Тушите ещё 10 мин без крышки.